猪排沾酱汁

材料

A.柴鱼高汤50cc,乌醋100cc,番茄酱50公克,辣椒酱1大匙,苹果汁25cc,B.玉米粉适量,水适量,C.酱油适量

做法

1.玉米粉与水调溶备用。

2.辣椒酱先过滤,取其汁液,与其余材料A用小火煮开。

3.将作法1.慢慢加入作法2.,调成流动之稠状,最后加入酱油调色。

用途:可做为蛋包、什锦煎饼、章鱼烧的淋酱或日式炒面的调味酱。

(创建于2013-11-08)

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猪排沾酱汁  酱汁  沾酱  
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猪排的做法

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