照烧杏鲍菇

材料

杏鲍菇，红椒，黄椒，青椒，生抽，糖，蒜片

做法

1. 杏鲍菇切块儿备用
2. 红椒，黄椒，青椒切片备用
3. 取一只空碗，生抽和糖的比例为1:2，调好汁
4. 锅内倒油放蒜片爆香，然后放入杏鲍菇翻炒
5. 待杏鲍菇稍微缩水后放入各色椒类一起翻炒，将调好的汁倒入。可以加一点水一起翻炒以免干锅
6. 待汤汁收干后撒盐出锅

没有用日式的照烧汁，简单的用生抽和白糖混搭下，偏甜的感觉很爽口

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