烧汁蜜蜂花茄子的做法_烧汁蜜蜂花茄子怎么做_烧汁蜜蜂花茄子的家常做法【心食谱】

烧汁蜜蜂花茄子

材料

茄子虾仁鸡蛋马苏里拉芝士,蒜末,洋葱胡椒,盐,橄榄油,生抽,水,蚝油,糖 ,粉,蜜蜂碎,淀粉

做法

1、首先茄子处理干净,再把茄子切一刀,记住不要切到底,第二刀再切断,一会茄子中间要放虾泥的。

2、虾仁剁成泥,放胡椒粉、盐、蛋清搅拌均匀。

3、茄子中间粘上一点淀粉,塞入虾泥。

4、鸡蛋打散,撒点马苏里拉芝士碎。

5、把塞入虾泥的茄子在鸡蛋液里滚一下全部粘上蛋液。

6、平底锅放油,把裹上蛋液的茄子煎至两面金黄捞起控油。

7、接下来要烧汁了,锅里放少许橄榄油煸炒蒜末、洋葱,再加点水,生抽、蚝油、鸡粉、糖、胡椒粉翻炒均匀。

8、撒入蜜蜂花碎翻拌一下用淀粉勾芡。

9、控好油的茄子片装盘淋上烧汁,在家也能吃到五星级酒店的菜,真是太棒了,没有什么不可以的!哈哈!

(创建于2014-06-30)

关键词

花茄  烧汁    

茄子的做法大全

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