烤大饼

材料

面粉6cup,我现在的配比是面粉4cup,玉米粉2cup,既健康,口感又好。

yeast 1 勺

做法

1。用一碗水放入微波炉叮20-25秒,放入yeast打匀倒入面粉中,再加水揉成面团(面要软些),醒几分钟,再揉光面团,盖住待发。

2。3-4小时面发起后,可做两个大饼,也可加葱或椒盐,两面涂油放入铺好锡箔纸的烤盘内。

3。将烤盘放入烤箱内,温度450度,烤30分钟,如饼面已黄即可。如颜色还淡,再多烤3.5分钟。

(创建于2013-11-08)

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烤大饼      
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大饼的做法

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