炸金条

材料

原料:豆腐

配料:面包糠 鸡蛋 黑芝麻 淀粉 酸奶 蓝莓酱

做法

1,面包糠黑芝麻混合拌匀,鸡蛋三个,一个全蛋,两个用黄去蛋清,充分搅拌均匀。(这样炸出的金条比较黄,要是自己家吃,就别这么浪费,都用吧,两个鸡蛋就够了)

2,豆腐切条焯水一下,去豆腐的涩味。捞出(要小心,别碰碎了)

3,依次沾生粉,蛋液,面包糠...

4,做好生坯

5,中火炸金黄即可。蓝莓和酸奶混合,吃的时候蘸食。

(创建于2014-02-15)

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炸金条    
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