火腿蛤蜊豆腐煲的做法_火腿蛤蜊豆腐煲怎么做_火腿蛤蜊豆腐煲的家常做法【心食谱】

火腿蛤蜊豆腐煲

材料

火腿三大片,蛤蜊半斤,内脂豆腐一盒,姜两片,葱一根,食用油适量,盐适量,鸡精适量,白胡椒适量

做法

1.蛤蜊清洗干净后,捞出沥干。火腿切块,内脂豆腐切小块。锅烧热放一点点油,把火腿片放入中小火煸出香味

2.放入姜片和葱段煸香

3.倒入一大碗水煮开

4.放豆腐煮沸

5.转中火加盖煲3分钟左右

6.开盖放入蛤蜊,盖上盖子再煮2分钟左右,待蛤蜊全部张开。调入盐和鸡精(如果想要汤有浓稠的感觉,可以在这时放点水淀粉勾个薄薄的芡),出锅前撒白胡椒粉

(创建于2013-10-29)

关键词

豆腐煲  蛤蜊豆腐  蛤蜊豆腐煲  豆腐  
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