沙茶酱煎焗鲶鱼

材料

主料:鲶鱼1斤、姜、葱

调料:沙茶酱、盐、糖、酱油淀粉、清水

做法

1、鲶鱼切块后洗净凉干。

2、取一小碗加入所有调料调成汁备用。

3、热锅下油,下姜片和葱白炒香。

4、再下鱼块,调中火,略煎一面后反过来一面再煎一会。

5、然后把小碗里的调味汁倒入鱼块中,盖上锅盖。

6、收汁后洒上葱花即可上碟。

(创建于2014-04-12)

关键词

煎焗  沙茶  沙茶酱  
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鲶鱼怎么做好吃

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