果脯面包

材料

1 ½ 杯鲜奶(放到微波炉中加热 30-40 秒)

2 大勺奶油(成条状的奶油可切下 1/3 ,并切成小丁室温备用)

3 ¼ 杯没有漂白过的普通面粉, all purpose flour or bread flour (普通面粉也可以,我家常备没有漂白过的普通面粉做面食)

1/4 杯糖

1 ½ 小勺盐

3 ½ 小勺 酵母( dry yeast )

另备 3/4 杯各种果脯, ( 在面包机揉面中途,听到三声 beeps, 后,加进果脯,这中间有 15 分钟时间 )

注:小勺 =teaspoons, 大勺 =tablespoons, 一杯 = 240 ml

做法

1. 将以上原料除3/4杯果脯外,依次按顺序放入面包机槽子中,将面包机设为甜面包档功能,开始启动,我的面包机为 3 小时零 15 钟的时间烤好;

2. 在面包机揉面中途,听到三声 beeps后,加进果脯,这中间有 15 分钟时间;

3. 面包机完成程序烤好面包时,也会发出 beeps 声以示提醒,这时戴上棉手套把面包槽子拽出来,并倒出来放在钢丝加上晾凉;

4. 开吃了!稍凉切片,趁有余温时放到密封袋里 .

(创建于2013-10-26)

关键词

果脯面包  

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面包的做法

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