木瓜煲排骨汤

材料

主料:猪小排猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克,

调料:盐3克

做法

1.木瓜去皮去核,洗净,切厚块。

2.花生用清水浸一小时,取起。

3.蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。

4.水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

小诀窍

健康提示:

润燥,通便,健脾,助消化。

食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

(创建于2014-04-12)

关键词

木瓜煲排骨  木瓜煲排骨汤  骨汤  木瓜  
3.852位评价

排骨汤怎么做好吃
排骨的做法大全

小知识

相关食物