新加坡虾酱肉丝炒面

材料

油面200公克,猪肉丝100公克,韭黄段30公克,银芽50公克,蒜末2小匙,A.虾酱2小匙,香油少许,B.高汤120㏄,老抽1小匙,鱼露1大匙,鸡精1小匙,细砂糖1小匙

做法

1热油锅,放入蒜末及虾酱以小火爆香,再放入猪肉丝炒散。

2接着加入油面及调味料B以大火炒至汤汁快收干时,再放入韭黄段及银芽炒透,起锅前滴入香油拌匀即可。

(创建于2013-06-01)

关键词

肉丝炒面  新加坡虾酱肉丝炒面  肉丝  虾酱  新加坡  
3.02位评价

炒面的做法
酱肉丝的做法

小知识

相关食物