懒人冬瓜汤

材料

咸肉冬瓜枸杞,姜,小葱,料酒,鸡精

做法

1.冬瓜去皮,洗净切片,姜切片,葱撕小段。

2.咸肉洗净切片。

3.咸肉片入水,加料酒,姜片煮开,小火煮五分钟。

4.下冬瓜片,枸杞煮至冬瓜断生,鸡精调味,撒上葱花即可。

小诀窍

小唠叨:1.挑选冬瓜应该要挑选大的买,瓜仁要饱满的,这样的冬瓜不容易出水 煮出来口感才不会太绵软(适合年轻人的口味) 2.咸肉片如果太咸的话,浸泡后再煮制.如果太淡的话,出锅前加适量盐调整口味 3.出锅前,喜欢的话淋上点香油就更香,汤色也会更漂亮. (我喜欢清淡点,所以我没放一点油.如果不想放油的话,咸肉片尽量挑的肥一些) 4.如果你不介意的话,冬瓜不去皮直接煮,这样的营养还要高一点:) .夏季应该多吃冬瓜,解暑利水,美容瘦身,女孩子更应该多吃

(创建于2014-04-12)

关键词

懒人冬瓜汤  冬瓜  
3.216位评价

懒人菜谱
冬瓜汤的做法

小知识

相关食物