布朗尼

材料

黑巧50g

黄油100g

低粉50g

核桃100g

2个

糖70g

可可粉20g

做法

1、先把黄油切小丁,室温软化。

2、核桃切小块用烤箱150度烤10分钟左右,晾凉。

3、黑巧切小块隔50度左右热水融化,然后稍凉一会。

4、软化的黄油搅匀,加融化的巧克力拌匀,分次加入蛋液拌匀。黄油要足够软化,蛋也要室温,不能用冷藏的,最好是先把蛋液搅匀,再分次加入。

5、加入砂糖拌匀,筛入低粉、可可粉拌匀,加入核桃拌匀。面粉筛入后不需多拌。

6、倒入包好锡纸的慕斯圈中,抹平表面。

7、烤箱预热175度,中层,上下火,18-20分钟即可。

(创建于2014-08-13)

关键词

布朗尼  布朗  

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