山西拉面

材料

面粉500克,酸泡菜50克,豆芽50克,鸡蛋1个,辣椒油小匙

做法

1.没有用手揉面,直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。

2.醒了2到3小时以后开始擀成长条,然后切成细条,开火烧水,水开后把拉好的面丢下去。

3.在锅里水开下一根一根拉好的面条,一会儿就熟了,很方便。

4.我的拌面菜,是酸泡菜豆芽鱼膏汤,最后加了个鸡蛋,酸酸的加上辣椒油拌面很好吃,又香又Q。

(创建于2013-08-10)

关键词

山西拉面  山西    
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