杏仁布丁的做法_杏仁布丁怎么做_杏仁布丁的家常做法【心食谱】

杏仁布丁

材料

牛奶:300克

淡奶 :120克

白糖:50克

杏仁粉:5克

杏仁片:50克

吉利丁片:2片(吉利丁片用冰水浸泡至软备用)

做法

1、将牛奶倒入奶锅中,加入砂糖小火将糖煮化。

2、加入杏仁粉拌均匀,再加入杏仁片熬煮一会,关火焖上两三分钟。

3、加入泡软沥干水分的吉利丁片,搅拌至融化。

4、加入淡奶油,搅拌均匀。

5、将杏仁片过滤出来,然后取一小部分重新加入(如果喜欢细腻口感,可以全部滤出)

6、在模具底部放些杏仁片,将混合液倒入模具中,放冰箱冷藏2~3小时即可食用。

(创建于2015-02-03)

关键词

杏仁布丁  

杏仁的吃法
布丁的做法

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