婚礼糖霜饼干

材料

鸡蛋50g,黄油60g,低粉180g,糖50g,蛋清20g,柠檬1个,糖粉200g,色素少许

做法

1、黄油放到温暖处软化,然后加入白糖。

2、用打蛋器打发,打到颜色变浅。

3、分次并且少量的加入蛋液,打至蓬松。

4、筛入低粉。

5、和成一个面团,放到冰箱冷冻室冻半小时。

6、取出来擀成片状,用饼干模具压出形状。

7、烤盘下面铺上不沾布。

8、烤箱170度烤15分钟。

9、蛋清里加入挤出的柠檬汁。

10、加入糖粉。

11、用打蛋器搅打至顺滑。

12、加入少许色素调色。

13、把糖霜装入裱花袋内,裱花袋剪个小口。画的时候,先在饼干上画一圈外围,等外围干掉后,就可以在里面填充颜色,自由发挥了。

14、画好后,放在通风处晾干,最好晾至12小时以上。

(创建于2014-04-19)

关键词

糖霜饼干  婚礼糖霜饼干  糖霜  
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