姜葱鸡


材料

光鸡1只,姜1块,葱2棵,盐

做法

1.鸡洗净沥干,姜去皮切末,葱切碎;葱姜加盐少许油拌匀

2.一半葱姜末抹在鸡身里面

3.另一半葱姜末抹在外面腌制2小时左右

4.烧开水后蒸鸡,中火20分钟

5.关火后虚蒸3分钟后再取出

6.只取出鸡斩件,盘中汤汁、葱姜一起淋在鸡上面即可



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