姜汁菠菜卷 的做法_姜汁菠菜卷 怎么做_姜汁菠菜卷 的家常做法【心食谱】

姜汁菠菜卷

材料

菠菜生姜、盐、白糖、香醋、生抽、小麻油

做法

1 准备的菠菜和生姜。

2 姜切成末,菠菜用淡盐水浸泡20分钟,用清水冲洗干净。

3 用姜末,盐,白糖,生抽,醋,小麻油调成的姜味汁拌匀,待用。

4 锅里水烧开,下菠菜淖至断生。

5 捞出沥水,放入盆中。

6 倒入姜汁拌匀。

7 逐个将菠菜叶子顺根茎由里向外裹成卷,摆入盘中即可。

小诀窍

菠菜草酸含量较高,宜先煮去掉菜水,以减少草酸含量。一次食用不宜过多。

菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。

(创建于2013-11-26)

关键词

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菠菜的做法

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