土豆酸菜鱼的做法_土豆酸菜鱼怎么做_土豆酸菜鱼的家常做法【心食谱】

土豆酸菜鱼

材料

黑鱼1条2斤左右,去骨

酸菜包{菜场可买}

姜,土豆花椒胡椒,花椒粉,蛋清生粉黄酒

做法

1、将黑鱼打成片子,打入蛋清、生淀粉、黄酒拌匀。

2、土豆去皮切块。

3、起锅加热入油八成热后,放入黑鱼片,炸1分钟装盘沥干油。

4、起锅加入少许油五层热后,放入姜、花椒煸香后放入酸菜煸炒,加水放入土豆烧开,调味,煮5-8分。

5、加入黑鱼片,撒上胡椒粉、花椒粉出锅。

(创建于2014-02-09)

关键词

酸菜    
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