咸水桂花鸭的做法_咸水桂花鸭怎么做_咸水桂花鸭的家常做法【心食谱】

咸水桂花鸭

材料

嫩鸭一只(约1500克),适量的桂皮、大茴、姜片桂花、盐(25克)、黄酒花椒

做法

1. 锅内放入水2000ml、桂皮、大茴、姜片、花椒,盖上锅盖开大火。

2. 锅水开后放入净嫩鸭、黄酒,继续焖煮约25分钟。

3. 开锅盖放入盐继续焖煮5分钟,关火焖5小时。

4. 取出熟嫩鸭放凉,而且要凉透切片食用。

(创建于2013-12-21)

关键词

桂花鸭  咸水桂花鸭  桂花  咸水  

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