咖喱牛腩

材料

腩,土豆胡萝卜洋葱牛奶咖喱粉,姜,黄油

做法

1.将牛腩切大块,锅内上冷水,放入牛腩煮熟去血水。

2.洋葱切好,姜切片,去掉血水的牛腩洗干净去掉血沫。

3.国内放少量油,加少量黄油翻炒,融化后加洋葱,姜片继续翻炒。

4.加牛腩翻炒,加少量水和牛奶。

5.然后放归脾,八角,花椒粉,咖喱粉,黄姜粉,盐,料酒,牛精搅拌均匀。小火煮开。

6.装入高压锅,小火压15分钟,打开后加土豆,胡萝卜,再压10分钟。

7.打开后小火焖煮加少量青豆,到汁浓稠即可。

(创建于2013-12-28)

关键词

咖喱牛腩  咖喱    
4.213位评价

牛腩的做法

小知识

相关食物