吉利炸羊排

材料

羊肩排3块,乳酪1片,乳酪粉1汤匙,1颗,面包粉5大匙,面粉2汤匙,巴西里末2茶匙,迷迭香1/4茶匙,盐适量,黑胡椒少许,香橙优酪沾酱少许

做法

1.将羊肩排洒上盐与胡椒腌着备用。

2.将乳酪粉、巴西里末、迷迭香和切碎的乳酪片一起倒入面包粉中拌匀。

3.腌好的羊肩排先依序沾上面粉、蛋液,再裹上作法2.,放入170℃的油中炸至两面呈金黄色。

4.将炸好的羊肩排摆盘,附上沾酱后即可食用。

(创建于2013-03-08)

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羊排的做法

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