吉列猪扒饭的做法_吉列猪扒饭怎么做_吉列猪扒饭的家常做法【心食谱】

吉列猪扒饭

材料

猪里脊肉一块,生菜1棵,鸡蛋1个,面包糠半碗,面粉半碗,生姜4片,孜然1/3汤匙,料酒半汤匙,生抽半汤匙

做法

1.里脊肉切成片,想快熟的切薄点,想吃得痛快点的切厚点

2.用刀背把肉片正反两面拍松

3.用孜然粉(1/3汤匙)、姜汁(少量)、料酒(半汤匙)、生抽(少量)腌半个小时

4.鸡蛋1个打散成蛋液,面粉半碗,面包糠半碗

5.把腌好的猪扒先蘸上面粉,再蘸上蛋液,最后蘸上面包糠(所有材料要两面都蘸满),用小奶锅装油,烧至6成热放猪扒下去炸,每面大概小火炸5~6分钟,上锅前大火炸1分钟,逼出多余的油份

6.炸好的猪扒,趁热吃,很香脆的

7.番茄沙司加少量清水、少量白糖小火煮开,调成番茄酱,烫点青菜,装上一碗白米饭,就成为一份“茄汁吉列猪扒

(创建于2013-10-29)

关键词

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猪扒的做法

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