卤汁黄金卷的做法_卤汁黄金卷怎么做_卤汁黄金卷的家常做法【心食谱】

卤汁黄金卷

材料

主料:干豆腐黄瓜胡萝卜火腿肠

辅料:木耳鸡蛋,葱,姜,蒜

调料:精盐,酱油十三香,水淀粉,植物油

做法

1、锅里烧开水,将干豆腐烫一下。

2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细条状,用干豆腐将三者包起来,卷成卷,再用刀切成几等分。

3、将切完的黄金卷均匀的摆在盘子中间,形成一个圆形。

4、把葱、姜、蒜切成碎末,鸡蛋打发,泡过的木耳切成碎末。

5、锅中倒入少许大豆油,葱姜蒜倒进爆锅,然后倒入一碗水,等水开了,把鸡蛋液和木耳碎末倒进去,搅拌几下。

6、接着分别加入十三香、精盐、酱油搅拌均匀,再将适量玉米淀粉加些水搅拌均匀。最后把这碗水淀粉倒进锅里,搅拌成粘糊状,卤汁就做好了。

7、将卤汁浇在黄金卷上即可。吃的时候,黄金卷蘸着卤汁更美味。

小诀窍

小贴士:为了使黄金卷更有味道,卷黄金卷时,可以在干豆腐上刷上自己喜欢的酱料。

(创建于2014-03-30)

关键词

黄金卷  卤汁黄金卷  黄金  卤汁  
3.48位评价

相关食谱

小知识

相关食物