南瓜马芬

材料

A,泡打粉1小匙,苏打粉12小匙,樱桃干(可以用葡萄干,其他坚果类代替)60克,低粉160克,B,鸡蛋2个,砂糖60克,盐14小匙,色拉油60克,南瓜泥200克,牛奶(如果南瓜泥含水量大应适当减少)70克

做法

1.先将材料A粉类混合,过筛。加入果料拌匀。烤箱预热180度。

2.全蛋加入砂糖充分拌匀至无颗粒。加入沙拉油,用打蛋器充分混合(液体呈米汤状)

3.加入南瓜泥搅拌均匀,再加入适量牛奶搅拌均匀。

4.将混合好的液体倒入做法1中的粉类,用刮刀轻轻切拌均匀,看起来还有些粗糙即可。

5.用勺子盛入纸杯7分满即可。

6.入预热到180度的烤箱,烤25分-30分钟。

小诀窍

此配方可烤制底部直径6cm的纸杯约8个 最佳食用时间为一天后。

(创建于2014-01-06)

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南瓜的做法

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