凤梨肉松炒饭

材料

材料香米150克,鸡蛋1只,肉松10克,凤梨75克调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒少许

做法

1、将凤梨切成小块。

2、在滑过油的热锅中留少许油,放入凤梨煸炒出香味,捞出沥油。

3、锅内入油30cc,放入打散的蛋液炒匀,加入米饭炒散。

4、加入凤梨、盐、味精、胡椒粉,用旺火炒出香味。

5、加入肉松略煸炒。

6、肉松炒散后装盘即可。

POINT

1、凤梨只要炒去涩味即可,不能炒烂。

2、放肉松时要抖散,以免炒不开。

(创建于2013-03-08)

关键词

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