冬瓜干鱼尾汤

材料

大头鱼鱼尾蜜枣2颗,眉豆花生适量,冬瓜干,干瑶柱,盐,米酒,姜,瘦肉1块

做法

1.大头鱼鱼尾、加姜片、洒米酒煎香去腥、花生眉豆用水浸泡片刻 冬瓜干、干瑶柱同样处理。

2.瘦肉切开几块用水快速灼煮一下再过冷河。

3.瓦煲加水,先下花生眉豆煮开后,再加鱼尾、瘦肉、干瑶柱、姜片、蜜枣中慢火熬一个半小时左右加盐调味即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

冬瓜干鱼尾汤  鱼尾  干鱼  冬瓜干  

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