兰豆红萝卜炒鲜鱿

材料

鲜鱿3个,荷兰豆150克,红萝卜半个,姜几片,盐,鸡精少许

做法

1、把鱿鱼的头连肚子里拔出来去掉脏东西,鱿鱼身上的外皮也去掉。把鱿鱼横切(买时可以叫档主帮你搞好)

2、兰豆摘好,洗干净。

3、红萝卜切花。

4、把鱿鱼和蔬菜分开焯水,过冷河。

5、下点蒜头和姜把油锅爆香,把鱿鱼爆炒几下。

6、把兰豆和红萝卜一起下锅翻炒,下调味料,打个薄芡,装碟上桌。

(创建于2014-02-28)

关键词

鲜鱿  兰豆    
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