五彩缤纷

材料

绿色大灯笼椒1个,红色肉椒2个,紫色小洋葱1个,肉丸10个,新鲜白果约50个

做法

1、绿色大灯笼椒、红色肉椒、紫色小洋葱切成小方块。

2、肉丸切片,1个切4片。

3、白果用水煮熟,晾干水。

4、下适量油至锅中烧开,将全部材料倒入锅,快速翻炒1分钟左右,放适量盐翻炒均匀,装盘。

小诀窍

油和盐不宜太多,因肉丸和白果是熟的,不用炒太久,绿、红椒和洋葱才爽口。

(创建于2014-11-11)

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