中式三明治

材料

主料:面粉两汤匙,鸡蛋一个,香葱一棵切碎,青,红甜椒各半个切粗丝,大白菜一叶去帮切条,蕃茄酱一大匙,熟白芝麻适量。

做法

1、将青、红椒丝、大白菜用特浓的盐水淹上。

2、将面粉、鸡蛋、葱碎、盐(喜欢甜食的人放糖也行,或糖、盐各半也可)放大碗里加水搅匀(水稍多一点,面粉浆越稀煎出来的饼越嫩)。

3、平底煎锅置火上烧热,倒入面粉浆中小火煎熟起锅(我没放油,一是因为怕长胖,二是早上我吃不了油腻的东西)。

4、将将青、红椒丝、大白菜从盐水中捞出充分沥干水份后平铺在饼的前端,倒上蕃茄酱,再撒上白芝麻。

5、把饼的后半部抄起盖在菜菜们的上面,再把饼的左右两端抄上卷好,配上一杯牛奶,开吃。

(创建于2014-03-01)

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中式三明治  
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